Viernes 23 de Octubre de 2009 12:55
Bodegas Mare Nostrum nace en el año 2003 con la única idea de elaborar vinos de alta calidad, diferentes y con unos caracteres especiales que ayuden a distinguirlos.
Bodega familiar de tamaño reducido, nacida de las inquietudes y la atracción por el buen vino, heredadas de padres a hijos que se remonta desde 1942 cuando, el abuelo, adquirió la finca “Casa Corredor”, que da nombre a estos vinos.
Jueves 22 de Octubre de 2009 17:13
En el año 2001, Carlos J. Arranz y Daniel F. Argote toman la decisión de asociarse y crear este proyecto, hoy ya hecho realidad. Con ello retoman la tradición familiar vinculada al terruño y al cultivo de vid que ya habían llevado a cabo en el pasado el bisabuelo de Carlos junto con el abuelo de Daniel, en la que juntos ya elaboraban vino para su venta a granel en este mismo lugar.
Carlos aporto parte de los viñedos viejos y los conocimientos enológicos adquiridos en su titulación. La otra parte de viñedos viejos y la vieja Bodega familiar fueron aportados por Daniel. Todo ello, mas la pasión por la cultura del vino que les unía, sumado al esfuerzo de muchas horas de sacrificios personales, familiares y económicos, consiguieron crear BODEGAS Y VIÑEDOS ARRANZ – ARGOTE.
Miércoles 21 de Octubre de 2009 19:09
La Cooperativa Agrícola Els Guiamets, fue fundada en el año 1913. Actualmente está formada por 42 socios que aportan 150 hectáreas de viña. En la elaboración de sus vinos se combinan los métodos tradicionales y la innovación tecnológica.
El primer punto de control se realiza en la viña. Días antes de la vendimia, se hacen diferentes controles de calidad y maduración para escoger el momento óptimo de cosecha. La recogida del fruto se realiza de forma manual, ya que el reducido tamaño de la mayoría de las fincas y su orografía, hacen difícil su mecanización.
La fermentación del mosto se realiza en depósitos de acero inoxidable. La temperatura de cada depósito se regula de forma automatizada mediante una moderna instalación de refrigeración.
Miércoles 21 de Octubre de 2009 11:06
Ubicada en la localidad de Falset, en Tarragona, Laurona ha llevado el nombre de la joven denominación catalana DO Montsant a cotas altas de reconocimiento internacional gracias a sus vinos Laurona, 6 Vinyes de Laurona y L´Espectacle. Creada en 1999 por dos nombres propios del mundo vinícola como son René Barbier (Clos Mogador-Priorat) y Christopher Cannan (Europvin-Bordeaux), esta bodega tiene en las viñas viejas de la zona y en la elaboración de alta calidad su mejor carta de presentación. Recientemente se han añadido nuevos accionistas, como los populares Josep Maria Mainat i Toni Cruz, (La Trinca y Gestmusic), asi como Marcos Santana y el enologo Fernando Zamora
Martes 20 de Octubre de 2009 16:18
Rubén Ramos es uno de los viticultores más jóvenes y con mayor proyección en la Ribera del Duero. Sus nueve hectáreas de viñedo, situadas en Peñafiel, en el corazón de la Ribera del duero, son el punto de partida de un sueño con nombre propio.
A finales del año 2001, la asociación de Rubén Ramos con el enólogo Jorge González Granado da lugar a la creación de Bodega Tierras de Peñafiel. Una pequeña y artesanal bodega, con una producción media de 35.000 botellas.
Domingo 18 de Octubre de 2009 11:42
Lavinyeta es una pequeña explotación de viña y olivos en medio del Empordà, en Mollet de Peralada. Es una empresa joven, familiar, fruto del esfuerzo y la ilusión. El origen de este proyecto se remonta a 2002 cuando se adquirieron un par de viñas viejas –de 50 a 75 años de edad– de Samsó y Garnacha. A partir de este momento se realizaron nuevas plantaciones hasta las 22 ha actuales. El proyecto se consolidó en 2006 con la construcción de la bodega y la elaboración de los primeros vinos.
Tambien elaboran un aceite procedente de un olivar emblemático de Mollet de Peralada, Alt Empordà. Se trata de una plantación con olivos de más de 500 años que había estado abandonado de tiempos inmemoriales. De hecho, recibe este nombre –olivar oscuro– debido a que hasta su recuperación no entraba ni la luz del sol. La gente mayor del pueblo recuerda como jugaban al escondite en su interior. Este olivar tan antiguo guarda muchos recuerdos debajo su corteza
Sábado 17 de Octubre de 2009 19:36
Felipe Gutiérrez de la Vega, marino de profesión, comenzó a elaborar sus vinos en un pequeño lagar a la manera tradicional de la Marina Alta (D.O. ALICANTE). Hoy en día es la única persona en el mundo que ha logrado crear siete vinos distinto con un solo tipo de uva 100% moscatel, comercializados bajo la marca "Casta Diva".
Sábado 17 de Octubre de 2009 16:33
Bodegas Vega Saúco es una bodega familiar de carácter artesano. Vinos de calidad, muy personales, que responden a la personalidad del que los elabora: Wences Gil que, después de 30 vendimias en Toro, ha conseguido una personalidad propia para sus vinos.
La andadura de Bodegas VEGA SAÚCO comienza en 1991 cuando Wences decide fundar su propia bodega después de varios años trabajando para grandes bodegas del valle del Duero. Llegó a trabajar a Toro en 1978 después de haber elaborado en otras DO. como Ribera de Duero, Cigales o Rueda. Fundador y Presidente entre los años 1986 y 1996 de la Asociación de Enólogos de Castilla y León avala su conocimiento del sector en toda la comunidad, así como en buena parte del territorio español.
De Toro le enamoraron su terreno, su climatología, sus gentes y fundamentalmente la variedad de uva, "la Tinta de Toro". Sus 30 años de profesión en la zona hacen que sea uno de los grandes conocedores de esta variedad y su comportamiento en la vinificación y envejecimiento.
Viernes 16 de Octubre de 2009 13:34
Bodegas y viñedos Tabula interviene en la elaboración de su vino desde el principio, desde lo más elemental: los viñedos y su ubicación. 22 hectáreas de tierra caliza en Olivares del Duero, entre Valladolid y Peñafiel, en plena Denominación de Origen Ribera del Duero.
Cuenta con los viñedos y los ingredientes manuales y técnicos necesarios para elaborar vinos de cálida y de corte moderno en los que se ha buscado la máxima expresión del viñedo.
Miércoles 14 de Octubre de 2009 12:34
En los primeros años del siglo XX, la familia de D. Juan Contreras Corbalán, fundó una pequeña bodega en la pedanía lorquina de Avilés (Murcia), pronto empezaron a ganar notoriedad sus vinos, hasta que después de la guerra civil, construyeron una gran bodega, capaz de elaborar un millón de litros.
El tiempo les ha dado la razón porque a 780 mts de altitud, con el microclima de las Tierras Altas de Lorca, un buen cultivo de la vid y una cuidada elaboración, no se puede obtener otro resultado que unos vinos de extraordinarias cualidades organolépticas.