Martes 06 de Octubre de 2009 14:18
Bodegas Valle de Laujar se fundaron en el año 1991 y fueron inauguradas en el año 1992. Están situadas en un hermoso valle en La Alpujarra almeriense de altas montañas, al Sur, Sierra de Gador y al Norte, Sierra Nevada, bañado por el nacimiento del Río Andarax, de una vegetación de castaños, encinas, pinos, chopos, álamos, olivos, cereales, frutales y viñas con más de 150 años de cultivo.
Las viñas cultivadas en vaso son las autóctonas, Blanca y Tinta Jaén y en espaldera las variedades plantadas y autorizadas en la Denominación Vinos de la Tierra Laujar Alpujarra hace más de 15 años, blancas Sauvignon Blanc, Macabeo, Vigeriego y Tintas, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah, Garnacha, con un total de más de seiscentas hectáreas.
Martes 06 de Octubre de 2009 10:53
La familia de la Barreda empezó a elaborar sus vinos en el siglo XVII, como se ve en reliquias encontradas en la bodega.
D. Manuel de la Barreda y Treviño inició la construcción de la actual bodega y fue la primera bodega toledana en inscribirse en la D.O. La Mancha. El actual propietario es D. Juan de la Barreda Acedo-Rico, y volvió a elaboración de vinos instalando depósitos de acero inoxidable con camisas de refrigeración para controlar la temperatura de fermentación, instalación de una nueva tolva de recepción de uva, bombas de vendimia, bombas de remontados y de trasiegos, los filtros y una aplicación de la nave de crianza con barricas de roble francés y americano, que permiten la selección de las mejores uvas procedente de viñedos propios. Se incorporan recientemente a la empresa Juan Manuel de la Barreda Ruiz de Assín y un nuevo equipo humano encabezado por Ignacio de Miguel como Director Técnico , Marc Gómez enólogo y Julián Crespo como director comercial; inician un ambicioso proyecto de elaboración de nuevos vinos y presentando una nueva imagen de la bodega.
Lunes 05 de Octubre de 2009 17:08
Bodegas San Isidro se creó en 1934 como Sindicato Agrícola «El Progreso». Se renueva en 1943 y adopta el nombre de «Caja Rural Cooperativa Agrícola San Isidro», una nueva etapa de crecimiento y expansión de sus vinos en mercados tanto nacionales como internacionales. BSI participa activamente en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jumilla desde su fundación en 1966, impulsando su reconocimiento dentro del mundo vinícola.
Actualmente BSI está formada por un gran número de socios cooperativistas, trabajando todos bajo un concepto innovador de calidad y servicio, que les ha llevado a posicionar los Vinos BSI, entre los mejores del mundo.
Viernes 02 de Octubre de 2009 15:44
Bodegas Gil Luna creada en el año 2004 por Patricia Gil y su padre Wences (Bodegas Vega Saúco) en la DO. Toro y orientada a la elaboración de vinos de pago y vinos ecológicos.
Bodegas Gil Luna es el resultado de una búsqueda de alternativas a la producción tradicional del vino en la zona, tanto a vino cómo en lo que a cultivo se refiere. Nace entendiendo la producción de vino como una filosofía cuyos principios son el máximo respeto al medio ambiente, la obtención de la mejor materia prima y la elaboración de vinos de pagos que reflejen las características del terruño donde se producen.
Miércoles 30 de Septiembre de 2009 15:22
La Bodega Cooperativa Virgen de la Asunción se funda en el año 1.957 por un grupo emprendedor de viticultores de la zona decididos a unir esfuerzos para elaborar sus propios vinos de uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo, en estos pagos denominada Tinta del Pais.
Con ánimo emprendedor y visión de futuro, participa en la fundación de la D.O. Ribera del Duero y fiel al espíritu artesanal y al cuidado en la elaboración de sus vinos, ha sabido dotarse de la más moderna tecnología capaz de atender la calidad de sus vinos.
Martes 29 de Septiembre de 2009 11:08
Los primeros vestigios de la vid en esta zona, nos remontan al siglo II a.C. en forma de restos de ánfora que demuestran que en aquella época ya había un activo intercambio comercial en torno al vino. Alrededor del año 1120 es cuando el cultivo de la vid empieza a tomar relevancia en la zona, debido a la importancia que tenía el vino en la cultura cristiana y la proximidad del Monasterio de Veruela; esta proximidad fue vital en el desarrollo de la vid y ya en 1453, la Villa de Ainzón con sus pastos, aguas y codiciadas viñas pasó a formar parte de las posesiones del Monasterio. Entre la documentación de la época se encuentran numerosas citas de la presencia de viñedos.
En 1652, se relanza el cultivo de la vid en la zona y pasa a ocupar un lugar fundamental en la economía de Ainzón que ha perdurado hasta nuestros días.
Martes 29 de Septiembre de 2009 09:40
Fundada en 1770 por D. Nicolás Bellido, la bodega se vino dedicando a la elaboración de vinos a granel. En 1962, el actual propietario decide emprender la aventura de hacer crianza de vinos en madera de roble, conservándolos cuatro años en la madera y ocho más en Cementerio de Botellas, para obtener un Gran Reserva de doce años. Hoy en día esta adherida a la D.O. CAMPO DE BORJA
Al cumplirse este período de tiempo (1962-1974) , se crea para la comercialización de este reserva la marca BORDEJÉ, apellido del propietario por entronque con las familias Bellido y Cruz, de donde procedía la ascendencia.
La Bodega reúne las óptimas condiciones de temperatura (oscila 1ºC. de invierno a verano), humedad (constante del 80 %), oscuridad (solo se ilumina y con luz tenue al ser visitada) y quietud (las botellas permanecen intactas durante su periodo de crianza en cementerio). Son las cuatro condiciones precisas para una alcanzar una buena crianza y el máximo desarrollo de aromas y bouquet.
Lunes 28 de Septiembre de 2009 17:22
Bodegas Agrofrago se encuentra en Magallón ,dentro de la denominación de origen "Campo de Borja". A unos 59 Km. de Zaragoza, con una población de 1200 habitantes se asienta a orillas del río Huecha. Es una de las poblaciones más grandes de la comarca
Se trata de una comarca de condiciones climáticas rigurosas. Su clima extremado, presenta inviernos fríos y veranos muy cálidos y prolongados con acusada sequedad. Su característica mas destacable es el viento del NO, "el cierzo", frío y seco. Los contrastes térmicos diurnos y estacionales son muy acusados, con temperaturas extremas. Las precipitaciones son escasas. Los suelos vitivinícolas son sueltos y pedregosos, lo que les proporciona una excelente aireación y drenaje, pobres en materia orgánica y bien dotados de caliza. En este difícil medio, la variedad de Garnacha expresa sus mejores cualidades enológicas, dando lugar a unos vinos tintos y rosados de excelente calidad.
Lunes 28 de Septiembre de 2009 09:55
Desde 1985 la fascinación por el cultivo de la uva y la elaboración de sus caldos les creó una creciente necesidad de ir conociendo y profundizando en este apasionante mundo.
A raíz de estos conocimientos empezaron a realizar prácticas en su entorno y a obtener y estudiar los primeros resultados. El avance de la viticultura en Ronda en aquellos años permite ir conociendo los primeros frutos, Tintos de calidad que de manos del enólogo Friederich Shatz , un amigo personal, van ocupando importantes posiciones y referencia entre la mas afamada critica del vino.
Martes 22 de Septiembre de 2009 10:12
Bodegas Borruel (OSCA) está situada en Ponzano (Huesca). Pertenece a la D.O. SOMONTANO. Posee 25 hectáreas de viñedos propios, todos ellos situados por encima de los 530 m. de altitud. La mayor parte del viñedo se asienta sobre suelos arcillosos-calizos. Todos los pagos están en secano y reciben precipitaciones medias de 500 a 600 mm/año con una buena insolación
Bodegas Borruel mima cada vino con una elaboración artesanal, realizada en depósitos de una capacidad máxima de 10.000 litros, garantizando así un control perfecto de las fermentaciones.