Miércoles 01 de Octubre de 2008 14:09
Situada al pie de la Sierra de la Virgen, en el valle del río Ribota, es en la actualidad, la bodega más antigua de la D. O. Calatayud.Esta bodega fue fruto de la ilusión de un pueblo, que dejo de elaborar el vino en sus bodegas familiares, creando un gran proyecto, que han sabido llevar adelante durante casi 60 aEn la actualidad mantiene la tradición y sabiduría que ha heredado de sus antepasados. En pleno proceso de modernización, ya ha integrado las más nuevas tecnologías, fruto de ellos son los caldos que hoy en día se elaboran y que han sido ya reconocidos en numerosas ocasiones en los últimos años.
En Villarroya de la Sierra, los suelos son de tipo pedregoso y además, el rigor climático ofrece escasas lluvias y grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche.
Nuestras cepas centenarias junto con otras más jóvenes, producen una fruta de concentración excepcional. Todas ellas plantadas en vaso, a una altura sobre el nivel del mar de entre 750 y 1.100 metros, en los montes de alrededor de Villarroya de la Sierra.
Garnacha y Macabeo son las variedades más abundantes, variedades que mejor se aclimatan a nuestro terreno, duro y seco.
Sus marcas son:
Cruz de Piedra debe su nombre a las cruces que hay en nuestros viñedos y que marcan el Camino de Santigo.
Albada simboliza las canciones que cantaban los agricultores en el campo la amanecer.
CRUZ DE PIEDRA
Capricho Tinto Crianza de alta calidad. Edición limitada 2005, selección de barricas.
Las Navas Tinto Garnacha de los viñedos más altos de España
Blanco Joven Macabeo. Buen equilibrio en boca. suave y fresco
Rosado Joven Garnacha fresca. Afrutado con personalidad
Tinto Joven Garnacha potente. Frutas rojas concentradas
ALBADA
Tinto Reserva Vino moderno, facil de beber, Selección de 44 barricas
Calatayud Superior Tinto Semicrianza 2005 está elaborado con la Garnacha seleccionada de los viñedos menos productivos pero de más edad (más de 50 años).
Blanco Joven Macabeo procedente de viñedos viejos de más de 30 años.
Tinto Garnacha seleccionada procedente de viñedos de más de 45
