Viernes 06 de Febrero de 2009 14:06
Bodegas Balbás, nació en 1777, con la construcción de la primera bodega subterránea él La Horra (Burgos), y con más de 200 años de historia, han logrado estar entre los mejores productores de la Ribera de Duero, denominación que hace 25 años crearon y constituyeron junto con un pequeño grupo de bodegas.
Desde entonces han logrado conjugar la tradición con las más avanzadas técnicas de elaboración, que con el buen cuidado de las viñas, y las características del “Terroir”, han hecho que sus vinos muestren toda la potencia, sabor y elegancia que definen los grandes vinos de esta Denominación de Origen
Producen alrededor de un millón de botellas anuales, siguiendo métodos ancestrales, adaptados a los nuevos tiempos, como los modernos depósitos de acero inoxidable o los últimos avances tecnológicos en medición y control de calidad, la estabilización en frio y el estricto control de temperatura durante las fermentaciones, aseguran a estos tintos el estar en la élite de los grandes vinos a nivel nacional e internacional como lo avalan los diferentes galardones recibidos.
El esmerado cultivo de sus 90 hectáreas de viñedo, formado por las parcelas de Carranguix, Valdeherreros, Carreportillo, La Dehesa, Zumbrin, Carremolinos, Valdillán I y II, Rosedal, Fuentecuercos, La Calva, Lamalata y La Horra, principalmente plantadas con cepas de Tinta del País (Tempranillo) y también de Cabernet Sauvignon y Merlot.
Una baja producción por hectárea, la poda en verde la vendimia a mano, junto con otros cuidados artesanales y respetuosos con el medio ambiente, dan lugar a unos vinos con un toque personal.
Una vez obtenido el vino, este es sometido, a un proceso de envejecimiento, en barricas de roble francés y americano, siendo este periodo distinto, dependiendo del tipo de producto, si bien y con el fin de lograr una característica diferenciada en sus vinos, la bodega, evita una estancia excesivamente larga en barrica, dando más importancia al acabado y pulido final en botella, en donde evolucionará descansando tranquilo en un ambiente de reposo y penumbra, para dar lo mejor de sí mismo.
La producción actual de la bodega, se centra principalmente en los siguientes vinos tintos:
BALBAS con distintas proporciones de Tinta del Pais y Cabernet Sauvignon en sus diferentes tipos BARRICA, CRIANZA, RESERVA y GRAN RESERVA
RITUS Vino de Pago con un coupage de Tempranillo y Merlot y 18 meses en barrica y más de 12 en botella
ALITUS Un reserva con 36 meses de crianza en distintos tipos de roble y otros 36 meses en botella
Estos vinos han obtenido premios y menciones en diferentes concursos, estando calificados con muy alta puntuación en las diferentes guías especializadas tanto nacionales como internacionales
BODEGAS BALBÁS
La Majada, s/n
09311- La Horra
Burgos - España
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