Domingo 23 de Noviembre de 2008 06:32
Consejo de la Alta nació en 1990 por iniciativa de un grupo de amigos enamorados del mundo del vino. A partir de esta unión, del equilibrio y del reparto de funciones ha sido posible que el sueño sea hoy un proyecto consolidado.Han sabido responder a las exigencias de un mercado que ha evolucionado sus gustos hacia vinos más complejos de aromas, color y cuerpo, sin por ello perder la tradicional finura y estilo del Rioja.
Además de sorprender a los clientes con la producción de sus vinos Alta Río y Consejo de la Alta, quieren que la Bodega sea un lugar de encuentro cálido y amable para quien la visite.
Cenicero, enclavada en el corazón de Rioja Alta, rodeada de los ríos Najerilla y Ebro y de la Sierra de Moncalvillo, posee un suelo y un microclima únicos que la convierten en una zona privilegiada para el cultivo de una vid de calidad.
La principal riqueza de la bodega son las 140 hectáreas de viñedo cuidadosamente seleccionadas y de edades avanzadas. Prácticamente todo el fruto es Tempranillo, con pequeñas proporciones de Graciano y Mazuelo, todas variedades autóctonas.
Se mantienen unos principios que aseguran la calidad de la uva y de la vinificación:
– Terreno seleccionado, edad del viñedo y respeto al medio ambiente.
– Vendimia de calidad, cuidado del transporte y mimo de la uva.
– Buenas prácticas enológicas, instalaciones de fermentación controlada y un sistema de remontados continuos para extraer el máximo de color y cuerpo.
– La calidad del roble francés y americano de sus 2.500 barricas es la base de la crianza.
La elegancia de un vino reside en percibir sensaciones matizadas y prolongadas, que llegue hasta el postre de forma ascendente y homogénea, sin romper el equilibrio del menú.
En torno a los vinos Alta Río y Consejo de la Alta se viven momentos especiales... porque son vinos con estilo propio, que sorprenden en cada añada, ideales para disfrutar una comida de principio a fin en la mejor compañía.
Destaca la relación calidad precio de esta bodega, que nos ofrece vinos de calidad a partir de 5€
