Miércoles 23 de Diciembre de 2009 12:16
Una decidida apuesta por la agricultura biodinámica y ecológica presiden los quehaceres vitivinícolas de Isidro Escalera y Joseba Landíbar, popietarios y encargados de todo el proceso de elaboración de los vinos de Bodega Escalera. Biodinámica entendida, según ellos mismo matizan, como un camino hacia el conocimiento, más que como la apliación de un conjunto de métodos y técnicas enológicas.
"Estábamos viendo los suelos morir ante nuestros ojos, por lo que teníamos que hacer algo para poder seguir trabajando"
"Queremos salvar a nuestra tierra y nuestro futuro. Por eso estamos cambiando nuestros métodos de producción".
Esto significa que sus vinos están exentos de todos los tratamientos químicos, herbicidas, plaguicidas, fungicidas, insecticidas y fertilizantes artificiales. Por el contrario, han retrocedido en el tiempo y en el uso de los ritmos cósmicos para asegurar la correcta labranza del suelo, así como la atención eficaz de vid en todas las fases del ciclo anual.
Fundada en el año 2002. Bodegas Escalera es una empresa que sigue con esmero sus viñedos desde hace 4 generaciones en su compromiso con la calidad y el meido ambiente. Posee 25 hectáreas con las variedades Merlot, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Viura y Mazuelo.
La bodega tiene una capacidad de 150.000 litros y cuenta con viñedo propio en Olite, Beire, San Martín de Unx y Tafalla.
Sus Vinos:
SEÑORÍO DE LANDIBAR Tinto Merlot, Tempranillo y Garnacha
SEÑORÍO DE LANDIBAR Semi Crianza Garnacha
SEÑORÍO DE LANDIBAR Crianza Tempranillo, Merlot y Garnacha
SEÑORÍO DE LANDIBAR Reserva Tempranillo. Merlot y Garnacha
SEÑORÍO DE LANDIBAR Rosado
IBERUM Crianza
IBERUM Reserva
S.C.A. Escalera
Paraje Berrueza, s-n
31393 Beire - NAVARRA
