Viernes 15 de Enero de 2010 19:32
Bodegas González Palacios es una bodega familiar fundada en 1960 por D. Francisco González Palacios, que como buen amante y conocedor de los caldos de la tierra empezó su labor bodeguera más como un hobby que como un negocio.
Ubicada en Lebrija, cuya situación privilegiada a orillas del Guadalquivir y a tan solo unos pocos kilómetros del mar, la hacen idónea para la producción y elaboración de vinos pues se da el microclima perfecto para la crianza de los mismos.
La bodega tiene en la actualidad de una capacidad de 800.000 ltrs. de vino con un parque de 800 botas de roble americano de una edad media de 50 años.
La Viña abuelo "Curro" situada en un paraje sin igual, con las colinas blancas de un hermoso paisaje de Albarizas, y las marismas del bajo Guadalquivir.
Son estas tierras ideales para el cultivo de uvas, las características técnicas de la humedad del suelo, que se mantiene en una región en la que el sol predomina durante casi todo el tiempo es uno de los pilares fundamentales de estos viñedos.
Las uvas son seleccionadas por los recolectores expertos de la zona, que han adquirido el aprendizaje de este difícil trabajo de padres a hijos.
Modernidad y tradición se funden en el proceso de desarrollo de estos grandes vinos, acero y madera se combinan para dar la máxima expresión de la calidad.
La uva, la materia prima, permanece el menos tiempo en los contenedores de transporte, lo que permite estar en buen estado al llegar a su destino.
La Bodega,ubicada dentro de la finca, es en donde se desarrolla la obra maravillosa de transformar la uva en vino. Para este proceso se utiliza tecnología avanzada de acero que es el principal componente de nuestra tolva de recepción de uva, y de los depositos de fermentación controlada, que permiten impartir ese carácter peculiar que distingue a estosvinos.
El proceso de envejecimiento y crianza se realiza en barricas de roble americano y el sistema típico de la zona que llamado "criaderas".
Los vinos van poco a poco el envejeciendo en las bodegas, donde la temperatura y la humedad son siempre constantes, lo que permite las condiciones óptimas para la ctianza.
Actualmente poseén dos bodegas:
BODEGA LOS ARCOS
Ubicada en el histórico de Lebrija con más de cincuenta años reúne algunos de los factores de temperatura y humedad que la hace ideal para la crianza y envejecimiento de nuestros vinos.
Integrada dentro de la cultura de Lebrija y, sobre todo del flamenco, ha atraído a los mejores cantantes de la zona e incluso funciona como una academia improvisada de la guitarra española, todo esto le da características únicas que hacen de esta, una bodega especial.
Tiene una capacidad de 600 barricas de roble americano, algunas de ellas centenarias para criar los mejores vinos.
BODEGA EL ABUELO "CURRO"
Es la nueva bodega, situada en la finca donde fundo la empresa, equipada con la última tecnología.
En la actualidad tiene una capacidad de 400 barricas de roble americano con una edad media de 20 años, además de una capacidad de depósito de 500 mil litros.
SUS VINOS:
BLANCO JOVEN "CASTILLO DE GONZÁLEZ PALACIOS" vino blanco joven afrutado. Palomino 80% Moscatel 20%
BLANCO JOVEN “OVERO” vino blanco joven afrutado. Palomino 80% Moscatel 20%
TINTO ROBLE “OVERO” Syrah 40% Cabernet Sauvignon 40% Tempranillo 20% Criado en El Pago de Overo (Lebrija) en roble americano y francés durante 4 meses
MOSCATEL "GONZÁLEZ PALACIOS" Moscatel de fermentación controlada
FINO “GONZÁLEZ PALACIOS” Palomino con crianza en flor y envejecido mas de 15 años en barrica de roble.
M.FINA "GONZÁLEZ PALACIOS" Palomino criado en flor y con más de 2 años de envejecimiento.
CREAM "GONZÁLEZ PALACIOS" Obtenida con la crianza de mas de 20 años de los mejores vinos dulces.
OLOROSO "GONZÁLEZ PALACIOS" Palomino envejecido mas de 50 años en barrica de roble
“FRASQUITO” Palomino Crianza en flor durante 12 meses y mas de 2 años en barrica
VINO DE PASAS "El Poeta" Moscatel y Palomino previamente soleado.
BODEGAS GONZÁLEZ PALACIOS
Consolación, 60
41740 LEBRIJA (Sevilla)
