Sábado 17 de Octubre de 2009 19:36
Felipe Gutiérrez de la Vega, marino de profesión, comenzó a elaborar sus vinos en un pequeño lagar a la manera tradicional de la Marina Alta (D.O. ALICANTE). Hoy en día es la única persona en el mundo que ha logrado crear siete vinos distinto con un solo tipo de uva 100% moscatel, comercializados bajo la marca "Casta Diva".
La bodega dispone de todos los adelantos técnicos: equipo de frio, acero inoxidable para depósitos y bombas, filtro de tierra, diatomeas, prensa pulmón, nitrógeno y la embotelladora de donde sus vinos salen perfectamente vestidos. Cuenta con dos hectáreas de viñedos propias y 10 arrendadas, con uvas blancas moscatel y las tintas garnacha, monastrell, cabernet sauvignon y merlot
Las uvas que emplea en sus moscateles proceden fundamentalmente de la viña La Riba, situada en el término de Jávea, en el corazón de la Marina Alta. Se trata de cepas que datan del año 1972, plantadas parte en vaso y parte en espaldera, que se vendimian en sucesivas pasadas según el tipo de vino a obtener, para el Cosecha Miel se utilizan uvas de la segunda pasada
GAMA DE PRODUCTOS:
CASTA DIVA Cosecha Miel: 100% MOSCATEL DE ALEJANDRÍA el vino reposa en barricas de Roble francés durante mínimo 1 año y 1 o 2 meses en botella.
CASTA DIVA Reserva Real: 100% MOSCATEL DE ALEJANDRIA, 5 años en barrica de Roble francés y 1 mes mínimo en botella.
Furtiva Lágrima : 100% MOSCATEL DE ALEJANDRÍA recogida en justa maduración, 10 meses sobre sus lías y 2 meses mínimo en botella
La Diva: 100% MOSCATEL DE ALEJANDRÍA practicamente pasificada. Mínimo 6 meses en barrica de Roble Francés y 1 mes mínimo en botella.
CASTA DIVA Recóndita Armonía: 80% Monastrell, 15% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon. Mínimo 3 meses en barrica de Roble Americano.
CASTA DIVA Fondillón: 100% MONASTRELL (uva pasificada en la viña). 10 años mínimo en barricas viejas y 1 año mínimo en botella, pudiendo consumirse hasta 20 años después de su embotellado.
CASTA DIVA Cosecha Dorada: 100% MOSCATEL ROMANO
Rojo y Negro: GARNACHA, MONASTREL, MERLOT Y SYRAH. El vino reposa en Roble francés durante 12 meses mínimo
Principe de Salinas: 80% MONASTRELL y 20% otras. 12 meses en barrica y 6 meses mínimo en botella.
Bodegas Gutiérrez de la Vega
