Jueves 05 de Junio de 2008 13:51
Junto a pequeño pue
blo de La Horra, en la provincia de Burgos en plena zona vinícola de la D.O. Ribera del Duero, y concretamente en la finca Monte Villalobón, que hasta 1989 habia sido propiedad de la orden religiosa de la Sagrada Familia se encuentra la Bodega Marqués de Velilla.En un alto terreno desde donde se dominan la practica totalidad de las 600 hectáreas de la propiedad, se alza desde 1996 el edificio de la bodega, integrado en el paisaje de viñedos y bosque que lo rodea.
De entre viñas, pinos, encinas y enebros, sobresale majestuoso el viejo Doncel de Mataperras, un centenario pino que ha sobrevivido a los siglos de historia, convertido en el símbolo de esta bodega propiedad de la familia Hernández de Mercado.
El objetivo de la bodega Marques de Velilla, es elaborar vinos de calidad, con alma y personalidad, para ello cuentan con 183 hectáreas de viñedo propio, y una tecnología de ultima generación, que les permite combinar acertadamente la sabiduría de los métodos tradicionales y la efectividad de la moderna enología.
La filosofía de su vinicultura se basa a la identidad de los suelos y en el uso de productos respetuosos con la tierra, aprobados el la cultura biológica.
A través de una profunda investigación del suelo, la climatología, la alimentación hídrica, y el ciclo vegetativo de las viñas, se han clasificad 18 tipos de terruños distintos. Principalmente estos se componen de arcilla, gravas, arenas y caliza y este tipo de suelo produce vinos que sobresalen por la potencia que les confiere la arcilla, mientras que las gravas y arenas les proporcionan una delicada fineza y la caliza los hace profundos y muy ricos en matizes. En ellos y teniendo en cuenta sus características se han plantado diferentes variedades con un total de 88% de Tinta del Pais (Tempranillo), 8% de Cabernet Sauvignon y 4% de Merlot y Malbec.
Los vinos elaborados en Marques de Velilla, son vinos tintos profundos, reflejo de la personalidad y el carácter de la ti
erra en que se producen, son auténticos vinos de pago o de finca JOVEN, BARRICA, CRIANZA y ROSADO forman parte de la producción de esta bodega, que se complementa cos su vino estrella el DONCEL de MATAPERRAS un tinto de pago para cuya elaboración las uvas de las cepas mas viejas de la bodega u del que hablaremos más ampliamente en nuestra sección monográfica LOS TINTOS
El fruto de un sueño vitivinícola que nace en 1985 se posiciona hoy como una bodega de referencia indiscutible en la D.O Ribera del Duero
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