Viernes 06 de Junio de 2008 11:08
Bodegas Resalte de Peñafiel, situada en la cuna del Ribera del Duero, se funda en el año 2000 con el único f
in de elaborar vinos de alta calidad.
in de elaborar vinos de alta calidad.
Desde su creación se han utilizado las mejores soluciones tecnológicas y la maquinaria más avanzada, al mismo tiempo que se han preservado los métodos más tradicionales en el proceso de elaboración del vino.
La uva con la que se elaboran todos los vinos es 100% tempranillo y procede de 80 hectáreas de viñedos exhaustivamente controlados y seleccionados de diferentes zonas de la Ribera del Duero, lo que aporta una gran complejidad de aromas primarios a nuestros vinos.
A lo largo de todo el proceso de elaboración, tanto el transportes de la uva como el movimiento de mostos se realizan por gravedad utilizando la tecnología más moderna, lo que garantiza mayor calidad al vino.
En la crianza se emplean barricas de las más prestigiosas tonelerías. La bodega posee 1500 barricas de roble, 70% francesas 30% americanas, que se renuevan cada 3 o 4 años.
La garantía de la crianza reside en la sala de reposo, donde temperatura y humedad se encuentran automáticamente controladas.
Desde Bodegas Resalte se cuida la presentación de sus vinos como continuación de la calidad de los mismos, y por ello los viste de blanco, negro y gris potenciando así la esencia de calidad de la bodega y el vino.
El logo, representación de la almena más alta del Castillo de Peñafiel, símbolo dela Ribera del Duero, se expresa con trazos simples pero consistentes tanto en la etiqueta como en el resto de packagings.
La bodega elabora
actualmente los siguientes vinos:
VENDIMIA SELECCIONADA
RESALTE CRIANZA
RESALTE RESERVA
GRAN RESALTE
PEÑA ROBLE CRIANZA
PEÑA ROBLE CRIANZA
Encuyas caracteristicas profundizaremos en nuestra sección LOS TINTOS
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