Martes 06 de Octubre de 2009 14:18
Bodegas Valle de Laujar se fundaron en el año 1991 y fueron inauguradas en el año 1992. Están situadas en un hermoso valle en La Alpujarra almeriense de altas montañas, al Sur, Sierra de Gador y al Norte, Sierra Nevada, bañado por el nacimiento del Río Andarax, de una vegetación de castaños, encinas, pinos, chopos, álamos, olivos, cereales, frutales y viñas con más de 150 años de cultivo.
Las viñas cultivadas en vaso son las autóctonas, Blanca y Tinta Jaén y en espaldera las variedades plantadas y autorizadas en la Denominación Vinos de la Tierra Laujar Alpujarra hace más de 15 años, blancas Sauvignon Blanc, Macabeo, Vigeriego y Tintas, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah, Garnacha, con un total de más de seiscentas hectáreas.
Se encontran a una altitud a pie de bodega, de 950 metros y tienen viñas hasta 1250 metros. Un microclima excepcional, con inviernos muy fríos, nevados y lluviosos, primavera fresca y lluviosa y veranos calurosos durante el día y noches frescas. Unas tierras de propiedades extraordinarias y el mar a treinta kilómetros, lo que hace que estos viñedos produzcan unas uvas sanas y den unos caldos de reconocido prestigio.
Elaboran vinos de Alta Montaña, con una capacidad en bodega de 1.200.000 litros, y unas 600.000 botellas año. Las instalaciones de vendimia, depósitos, equipos de bodegas y frío, son de acero inoxidable y con las últimas técnicas, embotelladora de 1.500 botellas hora, laboratorio y sala de catas y degustación de vinos.
Una cava de barricas de Roble Americano y Francés de 300 unidades, en la que elaboran los tintos de crianza
Sus vinos blancos son elaborados con las variedades: Blanca del País, Macabeo, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pedro Ximenez, etc. Son vinos de reconocido prestigio, por su frescura de aromas afrutados y hierbas, acidez justa y final largo.
Dentro de la gama de rosados producen el tradicional del país con las uvas autóctonas y el Señorío de Laujar con la variedad tempranillo, de ligera maceración carbónica y fermentación controlada con un alto aroma y suave retrogusto.
Su variada gama de tintos, desde los jovenes del año elaborados con las uvas autóctonas, a los de crianza, de las cepas que en su mayor parte están entre los 15 a 20 años, nos dan gratas sorpresas, entre las distintas variedades, como son: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc, Syrah y Garnacha. Los terrenos, el clima, la altitud, y el mimo con que se cultivan hacen el resto.
Bodegas Valle de Laujar, S.C.A.
Ctra. Laujar-Berja Km. 2200
04470 Laujar de Andarax (ALMERIA)
