Sábado 10 de Octubre de 2009 16:59
Tras largo tiempo cuidando de los viñedos para la elaboración de vinos en distintas bodegas del pueblo de Cenicero, lugar donde se sitúan bodegas prestigiosas llega un momento de reflexión y de análisis de su viñedo.
Viendo que las distintas edades de sus viñedos y las diferentes calidades de las uvas, son tratadas por igual a la entrada en la bodega que abastecen, lo que consideran como una pérdida importante de potencial.
A partir de esta reflexión, deciden seguir llevando las uvas a la misma Bodega pero con unas excepciones muy estudiadas. Estas excepciones , son las uvas de los viñedos que se destinan a la nueva elaboración de los vinos de calidad TRITIUM.
Bodegas y viñedos Tritium nace en 2003 con la finalidad de elaborar vinos modernos de alta calidad, así como, la producción de aceite de Oliva Vírgen Extra.Su primer vino, TRITIUM Tempranillo 2003 es elaborado de un viñedo de 5 hectáreas únicas, con una edad entre 80 a 103 años, con producciones muy bajas, estado sanitario impecable y con la calidad suficiente para elaborar un gran vino. Su crianza es realizada 11 meses en barrica nueva francesa con un porcentaje de barrica nueva húngara.
TRITIUM Tempranillo joven 2004 es elaborado de unos viñedos escrupulosamente seleccionados y controlados con una edad media 40 años, en el que predomina una exhaustiva selección de uvas. Su vinificación es por el método tradicional de Rioja con una crianza de 4 meses en barricas nuevas francesas y hungaras.
TRITIUM es un vino humano, que hace compatible juventud y experiencia, modernidad y sabiduría. Modernidad aportada por el entusiasmo de su equipo directivo y sabiduría llegada de las uvas centenarias que le sirven de base.
TRITIUM son vinos de pago proscedentes de una de las mejores zonas de la rioja alta. Sus 30 hectáreas de viñas, situadas en soleadas lomas y bañadas por el padre Ebro están en uno de los lugares clásicos en la mitología del vino: Cenicero.
Aquí, alejados de la tendencia preponderante marcada por las grandes producciones, generaciones familiares han preservado y mimado, como una joya, unas cuantas hectáreas de viñedo con una edad media de 80 años. Cepas, que por su edad llevan en su savia la esencia del mejor Rioja.
TRITIUM nace de este compromiso: hacer honor a la mejor uva de la Denominación de Origen calificada Rioja. Todos los cuidados son pocos para hacer realidad estas expectativas: respeto a la tierra que han pisado generaciones de viticultores, cuidada vendimia realizada en cajas para preservar el fruto de este esfuerzo y una elaboración acorde a los tiempos que le ha tocado compartir.
Todos estos cuidados y esfuerzos han servido para que se reconozca en TRITIUM un vino exclusivo y contemporáneo, fruto de un siglo de amor a la tierra y del entusiasmo de un grupo de jóvenes creadores.
Tinto Joven, Vendimia Seleccionada, Tinto Garnacha, Vendimia Termpranillo son los vinos que produce esta joven, pero experimentada bodega.
BODEGAS Y VIÑEDOS TRITIUM
Dr. Estanislao del Campo 28,
26350 Cenicero (La Rioja)
