Jueves 05 de Junio de 2008 16:10
El territorio amparado con la D.O. Montsant, es una zona con larga tradición vinícola, en la que muchos propietarios de viñas, vendían sus uvas a otros productores o su vino a granel.
Últimamente espolonadas generalmente por la joven generación, muchas familias con largo recorrido en el mundo de la viña y del vino, han decidido producir, embotellar y comercializar sus propios caldos, logrando con la experiencia de muchos años y la utilización de la moderna tecnología, productos de muy alta calidad. Este es el caso del CELLER CEDO ANGUERA, una antigua explotación familiar en la Serra d´Almos con 15 ha. de viñedo propio, en el que se cultivan las variedades Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah y una moderna bodega en la finca “La Sorteta” ubicada en una zona privilegiada de aquel tradicional paisaje mediterráneo de viñas y olivos centenarios.
En ella desde mediados de 2006, Xavi Cedó y Marga Anguera unen su trabajo y conocimientos para lograr hac competitiva como la de Montsant, pero con se esfuerzo ha logrado su primer triunfo el ANEXE un vino jovenerse un hueco en una denominación tan elaborado con Cariñena, Garnacha y Syrah, Color cereza oscuro, equilib
rado, de aroma potente, sabroso y con una buena acidez.
Y muy pronto tendremos a la venta su segunda creación, el CLONIC SELECCIO, cupage de Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon envejecido en barricas de 300 l. de robre francés allier, que estamos seguros despertará nuevas sensaciones a nuestros paladares !!!
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