Viernes 22 de Enero de 2010 17:19
Nuevo proyecto de Bodegas Abadal, fruto de la selección de los mejores viñedos de Picapoll. Se trataba de mostrar la máxima expresión de esta variedad autóctona, su esencia, el suelo y el clima del Bages. Criado sobre sus propias lias durante 10 meses. Parcialmente envejecido en barrica.
NOTA DE CATA:
Color amarillo con reflejos dorados, otorgados por la maceración con la piel y el contacto con la madera.
Aromas varietales cítricos (almíbar de piña, pomelo) y ciertos toques a hierba aromática (espliego).
Notas a fruta, cítricos (pomelo) seguidos por la manzana y albaricoque bajo un fondo de especies, con ligeros tonos lácticos, que acompañan durante largo rato su evolución en copa.
Temperatura de servicio. Entre 7 y 9º C
Maridaje: Pescados blancos salseados, ensaladas variadas, marisco de concha.
PRECIO APROX: 26 €
