Lunes 07 de Diciembre de 2009 10:55
Cava Especial Brut Nature , gran reserva heco con uvas Chardonnay y Pinot Noir ( las típicas de la Champagne Francesa) con larga crianza en la cava y una presentación exquisita
Sábado 21 de Noviembre de 2009 13:36
Una botella especial para un cava especial, una crianza de más de 3 años, Un cava elegante y singular destinado a las mejores ocasiones
PREMIO : BACCHUS DE PLATA 2008
Lunes 25 de Mayo de 2009 15:38
Después de vinificar por separado las variedades Xarel·lo (92 %) y Chardonnay (8%) de viñedos muy viejos, parte de estos vinos estan fermentados en barrica , sobre lias. Finalmente se realiza un cupaje con el que se elabora este cava siguiendo el método tradicional. El Xarel·lo y una crianza mínima de 30 meses caracterizan a este cava.
Sábado 29 de Noviembre de 2008 10:52
Cava Rosado Brut Reserva
AGUST TORELLO MATA 
Sant Sadurni d´Anoya (BARCELONA)
D.O.: CAVA
100% TREPAT
Un cava rosado con personalidad, brut, aunque con tan sólo 7 gr./l. de azúcar residual y criado durante un mínimo de 16 meses en botella.
Sábado 22 de Noviembre de 2008 06:59
Cava Brut Nature Gran Reserva
CAVES RECAREDO Sant Sadurni d´Anoya BARCELONA
D.O.: CAVA
100% XAREL-LO
El gran cava de Recaredo y un cava de terruño en su sentido más amplio, capaz de transmitir la personalidad de la tierra y la uva que le han dado vida, del clima que lo ha ayudado a crecer y a madurar, y de las manos que lo han moldeado hasta su perfección. Un brut nature totalmente seco, monovarietal de xarel·lo y con una larguísima crianza de más de 100 meses sobre lías que le confiere un sinfín de matices y sutilezas que confirman, una vez más, el buen hacer de Recaredo, verdaderos viticultores y artesanos, siempre inquietos por mejorar y evolucionar sin dejar de lado su admiración por la tradición.
Martes 21 de Octubre de 2008 04:46
Cava Brut Gran Reserva Especial
CAVAS GRAMONA Sant Sadurni de Noya (BARCELONA)
D.O. CAVA
70% Xarel-lo y 30% Macabeo
Crianza con tapón de corcho de más de 7 años, este brut sólo se produce en caso de excelente cosecha.
Sábado 11 de Octubre de 2008 09:30
Cava Gran Reserva BRUT
CODORNIU Sant Sadurni D´Anoya (BARCELONA)
D.O. CAVA
50% CHARDONNAY, 30% MACABEO y 20% PARELLADA
Sólo un cava elegante y único, de singular personalidad, podía llevar el nombre de quien descubrió la pasión por los viñedos.
Fermentación y envejecimiento en botella en contacto con las levaduras, entre 12 y 15º, temperatura de las cavas, hasta el momento del degüelle, cuando se expulsan las levaduras y Se añade el licor de expedición.
Idóneo para los amantes de los cavas exclusivos.
Domingo 05 de Octubre de 2008 14:48
Cava Reserva Brut
BODEGUES SUMARROCA Subirats (BARCELONA)
D.O. CAVA
60% Chardonnay, 30% Parellada, 10% Macabeo
Crianza superior a 24 mese
A partir de uvas seleccionadas de las que se extrae solo el 50% de mosto flor y desfangandolo para eliminar las particulas en suspensión, tiene lugar la 1ª fernebtación a 15º durante e semanas. Una vez ensambladas las 3 variedades y añadida una pequeña cantidad de azucares y levaduras, se embotella para que realice la 2º fermentación y repose en bodega hasta el momento de su deguelle
Domingo 05 de Octubre de 2008 14:13
Cava Gran Reserva Brut
ALBET I NOYA Sant Pau D´Ordal (BARCELONA)
D.O. CAVA
Chardonnay y Pinot Noir
Crianza mnima 24 meses
Se trata de un cava muy particular y pionero en la utilización de la Pinot Noir como variedad para vino blanco. Al mismo tiempo, su vino base se ha fermentado en bota de roble francés nuevo, lo que le confiere unas particularidades muy especiales respecto a los cavas tradicionales. Ha envejecido en nuestras cavas a una temperatura constante de 16ºC. Su degüelle ha sido manual, así como su etiquetado. La calidad del producto será óptima durante los dieciocho meses siguientes a su degüelle. Envejecido mas de 24 meses.
Lunes 16 de Junio de 2008 13:46
Cava Gran Reserva BRUT NATURE
CAVAS TORELLO Sant Sadurni d´Anoya (BARCELONA)
D.O. CAVA
38% Xarel.lo, 36% Macabeo, 28% Parellada
Fruto de la cosecha 2002, mantenido con la máxima sabiduria y esmero, en la oscuridad y frescura de las cavas.