Lunes 16 de Junio de 2008 13:46
Cava Gran Reserva BRUT NATURE
CAVAS TORELLO Sant Sadurni d´Anoya (BARCELONA)
D.O. CAVA
38% Xarel.lo, 36% Macabeo, 28% Parellada
Fruto de la cosecha 2002, mantenido con la máxima sabiduria y esmero, en la oscuridad y frescura de las cavas.
Jueves 12 de Junio de 2008 10:08
Cava Gran Reserva 2001 BRUT NATURE
HERETAT MAS TINELL Vilafranca del Penedés (BARCELONA)
D.O. CAVA
15% CHARDONNAY, 30% MACABEU, 20% XAREL.LO, 3O% PARELLADA, 5% VINO RESERVA
Crianza mínima: 4 años en cava.Producción limitada y numerada
Miércoles 11 de Junio de 2008 05:10
Cava Reserva Semi Dulce
CAVAS GRAMONA Sant Sadurni D´Anoya (BARCELONA)
D.O. CAVA
33% Xarel·lo, 33% Macabeo y 33% Parellada.
Experiencia única y sorprendente para aquellos que rechazan los cavas dulces por principio. Tiene una crianza de 30 meses.
Viernes 06 de Junio de 2008 07:34
Cava Reserva Brut Nature
BODEGAS PARXET Tiana (Barcelona)
D.O. CAVA
80/90% CHARDONNAY
Vendimia manual, prensado de uva entera, fermentación a baja temperatura y posibilidad de fermentación maloláctica son las características principales del proceso de elaboración del vino base. El producto reposa en las antiguas cavas de Parxet en Tiana, hasta que a la degustación demuestra estar en su momento óptimo, en el cual se procede a su degüelle sin adición de ningún azúcar y a su expedición al mercado.