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PobreEl mejor 

Martes 19 de Enero de 2010 18:57

 

 

 

 

 

Vendimia manual y uvas seleccionadas.

Ha fermentado durante 18 meses en barricas de roble francés nuevo y se ha mantenido durante 3 meses sobre lías finas para pasar a reposar 6 meses en botellero.

 

 

 

 

 

 

 

NOTA DE CATA:

Color cereza picota

Aroma con notas tostadas de roble, chocolate y café, de una gran expresión frutal y mineral.

En boca resulta sabroso, potente, con fondo de regaliz y frutos negros maduros, resultando un vino con una gran persistencia, complejidad y elegancia

Temperatura de servicio. Entre 16 y 18º C

Maridaje: Platos de carne complejos y de alta cocina

PRECIO APROX: 30 €