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Domingo 15 de Junio de 2008 06:56
Tinto Barrica 2006
BODEGAS PIGON Sotillo de la Ribera (BURGOS)
D.O. RIBERA DEL DUERO
100% TEMPRANILLO (TINTA DEL PAIS)
Vendimia manual, con selección previa del viñedo y 6 meses en barrica nueva de roble francés y americano
NOTA DE CATA:
Color guinda picota practicamente opaco, ribete cardenalicio, limpio y brillante, densidad media en copa, vivaz
Aroma intensa, con fruta negra bien madura, ciruelas, recuerdos de fresón maduro y grosella, fondo de hoja de tabaco, notas ahumadas y balsámicas
En boca es de cuerpo medio, con entrada golosa y glicérica, sabroso, potente y con un buen final.
Temperatua de servicio entre 16 y 18º
Combina muy bien con guisos, carnes rojas estofadas, plancha o parrilla y platos de caza menor.
PRECIO APROX.: 7 €
