Viernes 04 de Diciembre de 2009 12:04
En el séptimo certamen de los mejores cavas y espumosos del mundo que tuvo lugar los pasados 19 y 20 de Noviembre en la ciudad francesa de Dijon y en dónde se presentaron más de 400 vinos procedentes de más de 20 países, la única medalla de oro concedida a una bodega del Penedès fue la otorgada al Selecte Gran Reserva 2005 de Jaume Giró Giró. Todo un triunfo para esta cava familiar que a través de constancia, experiencia y tradición ha sabido destacar, una vez más, en un ranking de gran prestigio mundial.
Reiterados premios recibidos en importantes certámenes internacionales como un Bacchus de Plata, un Zarcillo de Plata,.. reconocen la larga y cuidada crianza de este cava con buen desplazamiento de finas burbujas. En definitiva, un cava que, siguiendo la filosofía de elaboración artesanal de Giró Giró, consigue el equilibrio necesario para resaltar la armonía frutal de las variedades que lo componen: Macabeo, Parellada, Xarel·lo y Chardonnay.
Tradición desde 1926
Jaume Giró Giró es una de las cavas históricas de Sant Sadurní d’Anoia. A lo largo de su dilatada trayectoria ha destacado en la elaboración de cavas artesanales de producciones muy limitadas.
Actualmente la empresa la dirige el enólogo Ramon Giró Gramona, tercera generación de la familia, que ha dado un impulso definitivo en la elaboración y calidad de sus productos, como lo demuestran los recientes premios y reconocimientos recibidos este año:
Gran Zarcillo de Oro, con el Cava Gran Reserva Brut Nature 2002, Zarcillo de Oro en el Cava Reserva Brut 2006, Zarcillo de Plata con el Cava Selecte Brut Nature 2005 y con el Cava Elaboración Artesana Brut Nature 2007
