Martes 27 de Octubre de 2009 18:04
Bodegas Sonsierra presentan el vino `Pagos de La Sonsierra - Davidelfin 2006´
Una imagen atrevida y nunca antes vista para un vino es la enseña de este nuevo caldo riojano en el que el diseñador de moda Davidelfin ha volcado toda su creatividad.
La imagen de Pagos de la Sonsierra está unida a los valores saludables y terapéuticos del vino que el diseñador ha plasmado de manera original para presentar este nuevo producto enmarcado en la iniciativa La Rioja Estilo.
El packaging está envasado a modo de jarabe de cultivo, la caja se presenta como una medicina, y el pospecto es una ficha técnica de cata. Se trata de una edición limitada de 7.947 botellas para este año.
Los aficionados al mundo del vino podrán disfrutar de esta Edición Limitada de 7.947 botellas para el año 2009 y que podrán encontrar en tiendas especializadas, alta restauración y vinotecas de toda España.
CARACTERISTICAS:
Bodegas Sonsierra está situada en La Rioja, entre el río Ebro y la Sierra de Cantabria, en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, un pueblo de tierra y clima privilegiado que vive para y por el vino.
Del total de las 620 hectáreas de viñedo de las que disponen, 150 pertenecen a viñedos viejos de más de 30 años de edad. Son estos antiguos viñedos los que han ofrecido su máximo potencial vitivinícola siendo elegidos con todo el cuidado exclusivamente para la elaboración de este vino.
La vendimia fue realizada el 14 de Octubre del año 2006, momento en que la uva estaba en su momento óptimo de madurez fisiológica y fenólica. Su fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a 26ºC durante 10 días. Posteriormente permaneció macerando 9 días más para conseguir la máxima extracción de color. El 2 de Noviembre de 2006 se descubó y con el vino yema resultante se llenaron 40 barricas de 8 tonelerías del mejor roble francés. Pasados 16 meses, Pagos de la Sonsierra – Davidelfin 2006 fue embotellado para continuar su crianza en botella.
NOTA DE CATA:
Color cereza picota muy madura de capa alta.
En nariz sobresalen notas de guinda, fresa, grosella y frutos del bosque, ofreciendo un carácter fresco y limpio, en el que se mezclan tostados y especializados en perfecta armonía.
En boca es estructurado, muy largo y bien equilibrado con un final amplio, elegante y redondo.
