Jueves 12 de Febrero de 2009 06:26
Miércoles 04 de Febrero de 2009 13:23
Viernes 16 de Enero de 2009 13:56
Miércoles 10 de Diciembre de 2008 09:34
Angelo Gaja ha
transformado su bodega familiar, situada en la ciudad de Barbaresco, en una de
las más modernas y renombradas del mundo entero. Utilizando exclusivamente uvas
cultivadas en sus viñedos. Gaja produce vinos según un estilo muy personal, que
le ha llevado a ser uno de los viticultores más destacados de Italia.
La familia Gaja – pronunciado Gaya – se estableció en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, a mediados del siglo XVII. Cuatro generaciones de esta familia han venido produciendo vinos en las colinas Langhe del Piamonte desde 1859.
Después de
sus estudios en Alba, Montpellier y Bourgogne en 1961 donde había aprendido y
realizado múltiples prácticas profesionales, sobre las diferentes formas del
cuidado de las viñas y la vinificación. Angelo Gaja aplicó cambios
revolucionarios en el Piamonte. En su momento dio lugar a una controversia pero
hoy sabemos que su aportación fue fundamental.
Miércoles 10 de Diciembre de 2008 07:29
Es una explotación familiar creada en 1863, en el
Castillo de Chambole´Musigny en la región de Bourgogne (Francia)
Cultivan 4 hectáreas de viña propia y su
producción es de unas 15.000 botellas anuales, todas de vino tinto entre
“premiers crus” y “grands crus”
Jocelyne y Frederic Mugnier, son a la vez, los
propietarios, vinificadores, bodegueros y muchas otras cosas más.
Lunes 08 de Diciembre de 2008 15:54
La cuenca del Mosela es una de las regiones vinícolas más frescas y septentrionales del mundo donde madurar las uvas es un difícil reto que se premia con increíbles sensaciones en la copa. Muy cerca de la frontera con Luxemburgo, uno de sus afluentes, el Saar, da nombre a un valle abierto a los fríos vientos del este donde el objetivo de la madurez se vuelve más complicado más si cabe. Su viñedo más legendario, Scharzhofberg, está considerado como uno de los cinco mejores de Alemania (lo que le da el privilegio de no poner en la etiqueta el municipio al que pertenece) y ya fue identificado en el siglo VI por los monjes de la abadía de Tréveris.
Sus vinos con distintos grados de dulzor y algunos con carácter de vinos secos– proceden de las casi ocho hectáreas y media (de una extensión total de 27 que tiene Scharzhofberg) que posee en la actualidad la familia Müller y cuya propiedad se remonta a la compra al gobierno francés en 1797 por uno de sus antepasados.