Martes 22 de Septiembre de 2009 11:21
La Bodega TEMPUS ALBA, esta situada en Coquimbito, departamento de Maipu de la provincia de Mendoza en Argentina.
Con el desembarco de los abuelos en la querida tierra Argentina, allá por los albores del siglo pasado y su decisión de afincarse en Mendoza, en busca de una vida próspera y un lugar donde fundar una familia, comenzó una historia cimentada en el amor, el trabajo sacrificado y la esperanza.
El agua de los Andes no sólo sació la sed de una sana ambición de progreso y libertad, sino también posibilitó el anclaje de las raíces familiares y el crecimiento de un árbol vigoroso que fructificó en una descendencia que alcanza hoy a cinco generaciones.
Plantaron vides que aún hoy permanecen erguidas como testigos fieles de aquel desafío. Y construyeron con sus propias manos vasijas, que permitieron realizar el milagro de la transformación de las uvas en vino.
Esa misma pasión que impulsó a los abuelos a comenzar es la que hace que en esta bodega amen el vino desde las raíces.
La culminación de esta obra hace revivir un cúmulo de emociones y sentimientos, y por ello la consideran un hito fundamental en esta etapa de su existencia. Hacer realidad este sueño es el próximo capítulo. Escribirlo, es tarea de las generaciones que vienen detrás.
Así como el final, que no es final, es el comienzo de una historia; el alba es el final de las tinieblas de la noche pero al mismo tiempo es el comienzo de un nuevo día cargado de luz, energía y esperanza. Por eso en esta bodega celebran el tiempo del alba. Esta es también la razón que inspiró su nombre "Tempus Alba".
Las uvas que ingresan a la bodega provienen de viñedos propios, implantados en las fincas “La Alborada”, “El Retorno” y “San Antonio”, que suman más de 110 hectáreas y están ubicadas en zonas privilegiadas de los departamentos de Luján de Cuyo, Maipú y Tupungato. Las alturas varían entre los 800 y los 1200 metros sobre el nivel del mar.
Durante la vendimia, la uva es recolectada manualmente en cajas plásticas de no más de 18 kg., para llegar a la bodega donde luego de una cuidada selección ingresa al proceso de elaboración. Hombre y tecnología interactúan para de lograr la excelencia.
Luego de los pasos iniciales, la fermentación se produce en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada.
Más tarde el vino ha de reposar y lograr su madurez en barricas de roble de primer uso. Según el vino a lograr, completará su crianza en dichas barricas o definirá su personalidad durante su guarda en botella.
Sus vinos se somercializan con tres marcas distintas:
TEMPUS, PRELUDIO i CAVAS DEL ALBA con sus varietales de Malbes, Merlot, Cabernet Sauvigon, Syrah, Tempranillo y sus distintos coupages de crianza y reserva
Viñedos y Bodega Tempus Alba
Carril Perito Moreno 572
Coquimbito - Maipu - Mendoza - Argentina CP (5513)
