Jueves 24 de Noviembre de 2011 13:43
MUY PRONTO EN ESPAÑA !!!!!
Pasión, experiencia y la cualidad de la madre tierra: de estos componentes nace la cerveza Imper Ale, creada en la fabrica de la cerveza de Apecchio, un encantador pueblo medieval de la region Italiana Marche, de la antigua Via Flaminia , que de Rimini llevaba a Roma.
Giuseppe Collesi y Roberto Bini y que, en conjunto, están trayendo la cerveza en todo el mundo, de los Estados unidos al Japon,de Rusia al norte de Europa, le acompañan en su continuo crecimiento, el maestro cervecero de la cerveza Collesi, el Belga Marc Knops, que dirigió la operación desde el primer momento para hacer Imper Ale una cerveza equilibrada y de gran appeal, en la linea con las cervezas trappiste Belgas de quien Knops es uno de los mas importantes creadores.
Para acabar, pero ciertamente no menos importante, las materias primas: el agua calcarea del monte Nerone y una de las mejores en Europa para crear la cerveza, y esto es un importante valor añadido. La cebada de los campos de propiedad de la familia Collesi viene tratado al maltificio regional marchigiano y vuelve a la fábrica bajo la forma de malta pasa la preparación de la cerveza.
Una cerveza de verdad a Kilometro cero.
Fabbrica della Birra Tenute Collesi Via della Madonna, 2 – 61042 Apecchio (PU)
BIONDA
Cerveza clara, no pasteurizada en la fermentación natural en la botella obtenida de malta de Munich. Caracterizada de unos marcados sabores de lúpulo en flor, malta y notas afrutadas con perfumes de levadura, vainilla, corteza de pan y miel. Para acompañar con primeros platos, tambien elaborados, o con segundos de pescado.
CHIARA
Cerveza clara no pasteurizada en la fermentación natural en la botella obtenida de malta Pilsen. Caracterizada del gusto armonioso y afrutado que nivela perfectamente el intenso aroma de malta y citricos con una fresca nota final de frutas tropicales. Ideal como aperitivo o en combinación con ligeros entremeses
ROSSA
Cerveza roja no pasteurizada en la fermentación natural en la botella. De gran caracter y gusto dulce, es caracterizada del intenso perfume con aromas de caramelo, malta y avellanas con toques picantes. Tiene grande persistencia aromatica . Ideal para después de las comidas, tambien para acompañar los postres.
NERA
Cerveza negra no pasteurizada en la fermentación natural en la botella. Caracterizada de una espuma suave y aterciopelada color cafe con leche. Gusto decisivamente con cuerpo y perfume que evocan la torrefacion del cafe de cebada, el cacao, la regaliz y el ruibarbo. En la boca es suave, cremosa y bien estructurado. Para acompañar con platos de carne, o bien para después de las comidas.
TRIPLO MALTO
Cerveza clara triple malta, no pasteurizada en la fermentación natural en la botella obtenida de una selección de maltas. Perfume de levadura fresca, vainilla y corteza de pan. Con cuerpo y de gran personalidad al gusto. Caracterizada de malta, agrios, frutos tropicales y albaricoque. La estructura y la gradación alcoholica la hacen ideal para acompañar con todas las comidas.
AMBRATA
Cerveza Ambar no pasteurizada en la fermentación natural en la botella. Gusto intenso y luminoso con tonos calientes y envolventes, caracterizado de una importante huella de lúpulo que resalta los ricos perfumes de cereales y de fruta otoñal. Para acompañar con carnes rojas a la brasa
