Jueves 03 de Septiembre de 2009 09:11
TZATZIKI
El tzatziki es una entrada típica griega a base de yoghurt y pepino. Es muy fresca, saludable y recomendable para estos días de calor
Para prepararla necesitan, la pulpa de 1 pepino rallada, 375ml de yoghurt natural (que no sea líquido, que tenga una buena consistencia), 2 dientes de ajo machacados, 1 cucharada de menta picada, 1 cucharada de perejil picado y para acompañar pan árabe (o tortillas árabes, como las conozcan)
La preparación es lo más sencillo, solo hay que mezclar todos los ingredientes bien (excepto el pan, ese es para comérselo después) y refrigerar de 1 a 2 hrs por lo menos
Para servir cortar el pan árabe en triangulitos y tostarlos un poco
