Domingo 13 de Septiembre de 2009 17:08
El propietario del actual Chelsea, “descubrió” las hamburguesas, en Miami en el año 1970 cuando las probo por primera vez en un camión restaurante del puerto de aquella ciudad, donde le había llevado su trabajo de camarero en un traslantico de lujo de La Royal Caribbean Line.
Aquella fue la semilla, que una vez vuelto a su Barcelona natal, y tras no pocos problemas para procurarse el suministro del pan adecuado, y quien le fabricase las hamburguesas con la calidad que él quería, logro poner en marcha la primera hamburguesería de Barcelona
En el año 1977 Chelsea abrió sus puertas, en la Av. Paral-lel 172; las hamburguesas eran muy desconocidas, por el gran público, y no fue hasta que unos años más tarde, que se establecieron los grandes restaurantes, cuando el publico las conoció, Chelsea empezó a ganar clientela, por que “eran mucho mejores que las de…..”
El viejo y entrañable local donde empezó Chelsea el 22 de diciembre de 1977, se quedo pequeño, y por circunstancias varias han hecho que haya sido trasladado al edificio contiguo el 172 bis, habiendo logrado, en un espacio cuatro veces mas grande, conservar el carácter que lo hizo popular desde sus comienzos, haciéndolo siempre un local singular y diferente, con carácter propio.
Tiene capacidad para más de sesenta personas en las mesas, que cuentan, cada una de ellas, con un teléfono para poder hacer la comanda o llamar al camarero.
Su terraza, es igual que la anterior, en popularidad, y espacio rodeado como siempre, con sus lucecitas blancas características.
Sus precios siguen siendo los mismos, se puede degustar una deliciosa hamburguesa bebida y patatas fritas con mayonesa por menos de ocho euros por persona.
